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  露天烧烤、大排档是夏季城市管理的重点和难点,不仅影响市容市貌,也污染空气。如何解决市民喜爱烧烤,又能保证环保,张店区城市管理和行政执法局借鉴其他地市先进经验,联合张店区中心城区镇办开展了无烟烧烤炉具的推广工作,并对符合“三进”(进场、进院、进店)条件的烧烤大院进行统一挂牌,接受市民监督。

  “整治前,张店区共有400余家烧烤点,达到经营标准的所占比例较少。目前,经过整治,已有310余家商户购买并安装使用了无烟烧烤炉,100余处不符合规定的烧烤点被取缔。”张店区城市管理和行政执法局局长姬光明说。

  姬光明介绍,据不完全统计,张店区400多家烧烤点,每晚木炭燃烧量可达2吨,其产生的浓烟大多未经处理低空排放,含有多环芳烃、氨基酸衍生物、苯并芘等有害物质,严重污染空气环境。据环保部门对露天烧烤的调查发现,烧烤开始前,各监测点PM2.5浓度均在10μg/m3以下,空气质量为优;从点火到开炉15分钟,距烤炉1米处PM2.5为324μg/m3;一小时后,PM2.5浓度升到4409μg/m3,是未点火之前的900倍。同时,油烟对于烧烤经营者来说也是一种煎熬,而合格的无烟烧烤炉具利用高压静电吸附技术,能使烧烤过程中产生的油烟达到95%的净化效果。

  记者了解到,其实早在去年12月,张店区城市管理和行政执法局就联合相关镇办在290余家烧烤经营业主中,抽取了中心城区9家符合经营条件并具备一定经营规模的烧烤经营业户,邀请他们参与了无烟烧烤炉具的试点推广工作。无烟烧烤炉厂家专业操作人员通过现场演示,向各烧烤经营业户传授使用步骤和操作注意事项,及时解答烧烤经营业主的疑问,并记录业户的意见和建议,进一步改良了无烟烧烤炉。

  “中心城区治理露天烧烤第一个节点是更换烧烤炉具,第二个节点是检查验收,第三个节点是规范管理。现在第二个节点基本结束,下一步的工作重点是规范管理,建立长效机制。”张店区城市管理和行政执法局执法二科科长李兆江介绍说,治理露天烧烤不仅要做好无烟烧烤炉具的检查验收,还要对验收合格的经营业户,实行挂牌管理,公布监督电话,与烧烤经营业户签订设备使用责任协议书和承诺书。同时,更要加大巡查检查力度,发现换而不用将给予处罚,切实让无烟烧烤炉具发挥作用。

  “目前,各镇办中队均已经根据辖区内的烧烤店分布情况,绘制了初期的烧烤地图。我们会根据这份地图来对烧烤点进行整治,将经营点和烧烤大院进行编号,达到规范管理的目的。”张店区城市管理和行政执法局副局长杜以河表示,未订购使用无烟烧烤炉的将被依法取缔,没有进场、进院、进店以及封闭式烧烤的烧烤店也将取缔。7月下旬,张店区所有烧烤点将会根据验收结果,陆续悬挂监督牌,接受市民监督。

  “无烟烧烤炉具价格确实不菲,我们对此特地研究制定了相关补偿性政策。”姬光明说,对于符合“三进”原则,又使用新型烧烤炉具的烧烤经营点,在验收通过后,可凭新型炉具发票领取70%的补贴费用。“一台3米近8000元的无烟烧烤炉,烧烤点业户最终只需拿2400元就可到手。”

  除此之外,姬光明介绍,在推广无烟烧烤炉具时,还存在很多问题,甚至造成了诸多误解。首先,有些烧烤经营业主对这个炉具存有抵触心理,觉得耗电、笨重、操作不顺手;还有些人认为推广无烟烧烤炉具是城管联合厂家做生意;更有甚者利用政府补贴政策,在发票中做文章,从中牟利。

  “清者自清,我们并不参与业主与厂家的买卖行为,只是根据各达标厂家的价格给出指导价,并规定每台炉具价格补贴上限为8000元。”姬光明说,对于私自乱开发票、造假等行为,城管局将联合税务部门一起严格监督,一台一台验收。

  此外,记者了解到,近日,为有效解决山东省露天烧烤污染问题,引导无烟烧烤炉行业规范发展,山东省环保厅联合山东省质监局已于近日正式颁布了《环境友好型产品技术要求无烟烧烤炉》山东地方标准(DB/37T2669-2015),对于无烟烧烤炉具的生产画上了“硬杠杠”。该标准也是我国发布的第一个无烟烧烤炉标准,它对无烟烧烤炉的术语和定义、基本要求、技术内容、检验方法、检验规则、标牌和使用说明书、标志、包装、运输和贮存都作了详细规定。

  “城管队员根据‘烧烤地图’对张店区各个烧烤点做到心中有数,控制烧烤点的数量,在此前提下,让烧烤点由便民、利民走向环保,进而实现‘进店、进院、进场’,定点定时规范化经营,不污染、不扰民、形成健康有序的市场才是我们的最终目的。”姬光明表示,市民发现烧烤经营业户不按规范使用无烟烧烤炉具可拨打电话投诉,城管监督电话(张店区),城管部门将第一时间进行处理。